クレセント


CRESCENT
きめ細やかなおもてなし
華やかで、かつ和やかに挙式から御披露宴、会場コーディネイトにいたるまで当プランでお二人をサポートさせていただきます。当館自慢の御料理と細かく行き届いたサービスで、お二人様・御両家様はもとより、ご招待されたお客様にもご満足いただけます。お二人様に合ったウェディングを演出します。
[含まれるもの]

お料理
和洋個人料理と大皿料理
お飲み物
ウェルカムドリンク(水割り・ソフトドリンク)
    フリードリンク(日本酒・ビール・ソフトドリンク・ウィスキー・焼酎)
室料
会場費・控室2R(両家1室ずつ)・新郎新婦用控室1R
会場設備費 基本音響・基本照明
その他 税金・サービス料
 
[プラン特典]

セレモニー
ウェディングケーキ入刀(イミテーション)/キャンドルサービス
コーディネート
カラークロス/チェアドレス/カラーナプキン
装飾花
メインテーブル(21,000円分)/ゲストテーブル(2,100円分)
ペーパーアイテム 案内状/席札/受付札

*本プランは、当社指定取引先をご利用頂けるお客様に限らせて頂きます。詳しくはスタッフまでご相談くださいませ。
指定取引先:衣裳/ひよしや、美容着付/岩戸美容室・ニュースター美容室・ブライダルスタジオ梶原絹代・MINE美容室、フォト/IPRO・島村写真館・西田写真館
        会場装花/サント企画・ジュジュミツコ・花工房みよし・フローリストあきよし、ギフト/小谷陶器店・陶器のさわ本・高知大丸・マザーズキッチン・ZOO
        映像/オーバーラップ・BGM高知
[お料理献立]*季節により献立内容に多少の変更がございます。予めご了承ください。


ベーシックお一人様12,700円
ベーシックお一人様12,700円
個人料理【オードブル】 茸のマリネと鮪のタルタル 三種の卵添え(イクラ、キャビア、飛び子)
個人料理【御刺身】 鯛・鮪・鱸・烏賊の雲丹巻き
個人料理【御寿司】 鮪・烏賊・穴子 三種の握り寿司
大皿料理【洋魚料理】 シーフードパナッシェ
大皿料理【揚物】 旬素材の揚物盛り合わせ
大皿料理【肉料理】 牛肉とフォアグラのポワレ トリュフ入りマデラ酒ソース
個人料理【御吸物】 季節の温製吸物
個人料理【御飯】 帆立の炊き込み御飯
大皿料理【果物】 季節の果物盛り合わせ
個人料理【氷菓子】 アイスシャーベット

お一人様15,700円
お一人様15,700円
個人料理【オードブル】 茸のマリネと鮪のタルタル 三種の卵添え(イクラ、キャビア、飛び子)
大皿料理【御刺身】 鯛の姿造り
個人料理【御寿司】 鮪・鯛・海老 三種の握り寿司
大皿料理【洋魚料理】 魚介類のパイ包み焼き
大皿料理【洋魚料理】 鮪のステーキ 和風おろしソース
大皿料理【肉料理】 牛肉とフォアグラのポワレ トリュフ入りマデラ酒ソース
個人料理【御吸物】 松茸の温製吸物
個人料理【御飯】 帆立の炊き込み御飯
大皿料理【果物】 季節の果物盛り合わせ
個人料理【氷菓子】 アイスシャーベット

お一人様17,700円
お一人様17,700円
個人料理【オードブル】 フォアグラのムース フルーツジュレ添え
大皿料理【御刺身】 鯛と伊勢海老の姿造り
大皿料理【御寿司】 握り寿司盛り合わせ
大皿料理【煮物】 伊勢海老の具足煮
大皿料理【魚料理】 九絵の蟹巻き
大皿料理【肉料理】 牛肉とフォアグラのポワレ トリュフ入りマデラ酒ソース
大皿料理【台物】 鱶鰭餡掛(ふかひれあんかけ)
個人料理【御飯】 松茸御飯
大皿料理【果物】 季節の果物盛り合わせ
個人料理【洋氷菓子】 パティシエオリジナルアイスデザート
鱶鰭餡掛と松茸御飯

お一人様19,700円
お一人様19,700円
個人料理【オードブル】 フォアグラのムース フルーツジュレ添え
大皿料理【御刺身】 鯛と伊勢海老の姿造り
大皿料理【御寿司】 握り寿司盛り合わせ
個人料理【吸物替】 松茸の土瓶蒸し
大皿料理【台物】 オマール海老の中華風餡掛け
大皿料理【強肴】 鮑の柔らか煮
大皿料理【魚料理】 海老と鯛の素揚げ 甘酢餡掛け
大皿料理【肉料理】 牛肉とフォアグラのポワレ トリュフ入りマデラ酒ソース
個人料理【御飯】 松茸御飯
大皿料理【果物】 季節の果物盛り合わせ
個人料理【洋氷菓子】 パティシエオリジナルアイスデザート

お一人様22,700円
お一人様22,700円
先附 鮑の柔らか煮
前菜 祝肴盛り合わせ
御吸物 鱧 松茸 三つ葉 柚子
御刺身 伊勢海老 鯛 鮃 鮪 縞鰺 あしらい
凌ぎ 握り寿司 トロ鮪 活魚
煮物 季節の焚き合わせ
焼物 鯛の姿浜焼き 尾紙飾り
強肴 鱶鰭(ふかひれ)姿煮 蟹身 青菜
蒸物 九絵徳利蒸し
酢物 白髪伊勢海老 黄味酢
留椀 赤出汁
御飯 松茸御飯
香物 三種
果物 季節の果物

お一人様22,700円
お一人様22,700円
ホタテ貝とじゃがいもの鱗仕立て グリンピースのソース
ノルウェー産サーモンのムースとリエットのお菓子仕立て
  ラヴィアンローズとサーモン トリュフ フォアグラ 甲殻類のマーブル仕立て
  トリュフの冷製ムースリーヌソース
金箔入りコンソメのプランタニエル
室戸産金目鯛のヴァプール
海洋深層水で作った 横田さんのエノキ茸のソテーとプティレギュウムトマトコンカッセ添え 
  ペルノ酒風味のソースで
馬路村産柚子風味のシャーベット
土佐赤牛和牛ロース肉のグリエ 季節の温野菜添え
薊野の土居さんが手掛けたフルーツトマトと苦味野菜のサラダ
山北みかんのクレームブリュレ そのジュースで作ったアイスクリームとセック添え
高知県特産のフルーツ
パンとバター
コーヒーまたは紅茶